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专访“生鲜第一股”永辉超市掌门人张轩松

2014-1-19 21:40| 发布者: 金争| 查看: 49| 评论: 0

摘要:   永辉首创的“生鲜食品超市”的业态模式,避开了与洋超市在日用百货领域的热点竞争,积极抢占洋超市的空白点,规模定位在中型,商品定位以农副商品为主;购买力定位在中低层次,目标锁定家庭主妇。“超市光大没用 ...

  永辉首创的“生鲜食品超市”的业态模式,避开了与洋超市在日用百货领域的热点竞争,积极抢占洋超市的空白点,规模定位在中型,商品定位以农副商品为主;购买力定位在中低层次,目标锁定家庭主妇。“超市光大没用,必须实惠实用,这是一片很大的市场。”张轩松说,“而且中国的农副产品还是零散性的,永辉可以充分发挥自己的本土优势。”在这一块市场,永辉成功地避开了和实力雄厚的洋巨头正面交锋。

  

永辉超市创始人:张轩松

  永辉超市创始人:张轩松

  曾在去年11月以2亿元买入中百集团4.99%股份的永辉(专题阅读)超市,再次出手增持,其持股比例已达到5%的举牌线。永辉超市是近年中国零售业的一匹黑马。今年43岁的张轩松,正是永辉的创始人,2013年福布斯榜显示,他的身家为39.7亿。

  永辉超市1995年在福州起步,最早只是一间微利超市。在1999年左右,沃尔玛、麦德龙以及家乐福先后进入福建市场,国内一些知名零售企业也曾在福建省安营扎寨,但张轩松凭借一手打造的永辉模式——以生鲜带动服装、日用快速消费品,开拓出了“新蓝海”,成功突围。2010年,永辉上市,被誉为“生鲜第一股”。张轩松带领着团队走出福州,攻占全国市场。2014年,永辉全国门店数量将超过250家,收入将接近500亿。

  张轩松的故事始于1990年。那年,他19岁,高中还没毕业就退学了,一个猛子扎进商海。他的第一次创业项目选择了卖啤酒。当时,福州啤酒批发市场还没有成形,“这就是机会。”他和合伙人提出送货上门、服务到家的口号,虽然如今这已是再平常不过的营销手段,可在当时还没有其他人这么做。就这样,张轩松在啤酒批发市场站稳了脚跟。紧接着,他沿着啤酒批发这根“链条”进入啤酒生产领域。随后,他在福州一个小区内开了第一家食品杂货店,实际上,这就是福州超市业态的雏形。

  那时,张轩松并未预想到,有一天超市会如此大行其道,但他只认了一个经商之道:经济实惠,方便百姓。今天的永辉生鲜超市能够成功,同样体现着这一基本的指导思想。当时,张轩松坚持以平价销售赢得市场的经营策略,“一瓶可口可乐别人卖3块钱,我们只卖2.3-2.5元,对于顾客来说,这种实惠是看得见的,生意当然很好”。“天天平价”的经营理念,从这里开始成了张轩松经营超市的样板口号。如果当时的张轩松能够一直沿着这条路走下去,他的光辉岁月也许会来得更早一些,当然,也有可能倒在疯狂扩张的道路上。但,他的命运在这里转了一个弯。1996年,张轩松把宝押在了啤酒的生产上。关于这场并不成功的押宝游戏,张轩松的总结是:“很多东西考虑得都不周全,而且心急得很,只想着一下子赚到一两千万,想着一夜暴富。”结果,他摔了一个大跟头,亏掉了好几百万,如果没有海外亲戚相助的话,已粗具规模的永辉超市差点就要拱手让人。


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