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中国食品行业标准同全球标准对接一致化和标准化

2013-6-27 10:49| 发布者: 野绿| 查看: 19| 评论: 0

摘要:   中粮集团副总裁万早田也指出,当前的食品安全环境日趋复杂,中国食品安全问题的解决需要相当长的过程。要发挥政府作用,建立一套与国际接轨的食品安全标准体系和食品风险管理体系非常迫切。   据悉,作为独立 ...

  中粮集团副总裁万早田也指出,当前的食品安全环境日趋复杂,中国食品安全问题的解决需要相当长的过程。要发挥政府作用,建立一套与国际接轨的食品安全标准体系和食品风险管理体系非常迫切。

  据悉,作为独立的非盈利国际组织,全球食品安全倡议组织由70多个国家的650余家世界领先的食品生产、零售企业和餐饮等供应链服务商组成,主张要从根本上解决食品安全问题,应通过标准比对、标准互认,实现不同食品安全标准之间的全球趋同,提高食品供应链的成本效率。

  “随着全球化的发展,食品行业也面临一个很大的挑战,那就是食品安全的标准变得越来越复杂,越来越多样,有国家标准、行业标准,甚至每个环节都有标准,亟须要统一。”中粮集团总裁于旭波6月26日称。

  在当日召开的第二届“全球食品安全倡议中国主题日”会议上,于旭波指出,中国食品业产值已经达到9万亿元,占中国GDP相当大的比重,食品安全对老百姓的生活至关重要。不过,与国际标杆企业比较,中国的食品安全管理水平尚有一定差距。

  于旭波认为,多种多样的认证和体系某种程度上也会推高食品安全的成本,因此,将中国标准同全球标准对接、进行一致化和标准化,变得越来越迫切。“全球食品安全倡议组织一直在推动标准化建设和标准化体系的认证,还建立了食品安全风险交流机制和认可计划,有效降低了成本,提高了效率。”

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